Diese selbstgemachten Müsliriegel sind knusprig, weich und superlecker.
Das braucht ihr dazu:
7 cups Haferflocken, 1/2 cup Öl (ich hab Olivenöl verwendet), 1 TL Salz, 3/4 cup Honig, 3/4 cup Zucker, 1 Pkg Vanillezucker.
Und so funktionierts:
Haferflocken mit Öl und Salz vermischen und 15 Minuten bei 180 Grad backen – oder bis sie ganz leicht goldbraun sind. Inzwischen die restlichen Zutaten am Herd erwärmen. Die Mischung sollte nicht kochen, aber der Zucker sollte sich auflösen.
Nach Ablauf der 15 Minuten Haferflocken in eine Schüssel geben, Mischung darüber. Auf ein Backblech (unbedingt mit Backpapier) kippen und dann fest drücken, bis eine gerade Fläche entstanden ist. 20 Minuten bei 180 Grad backen. Immer ein Auge darauf haben, die Müsliriegel brennen leicht an.
Aus dem Ofen holen, 5 Minuten überkühlen lassen und dann in Riegel schneiden. Wer mag, kann sie noch mit Schokolade überziehen. Die Kinder haben sicher nichts dagegen! 😉
Weißt du, das hab ich noch nie verstanden. Wie viel ist denn 1 cup? Mal abgesehen davon, dass mich das immer an BH-Größen denken lässt. Ich meine, eine Tasse ist schließlich nicht einfach eine Tasse.
Aber es sieht schön aus. Hat sicher auch gut geschmeckt. Mmmmm, Schokolade. ❤
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Das ist ein festgelegtes amerikanisches Hohlmaß. Am einfachsten ist, du kaufst dir einen Messbecher, wo die Cups eingezeichnet sind. Oder du fragst Tante Google – da das Gewicht der einzelnen Backzutaten bei gleichem Volumen sehr unterschiedlich ist, kann man leider nicht einfach umrechnen. 1 Cup Haferflocken sind zB 75 Gramm, 1 Cup Honig 300g. Mehr: http://www.usa-kulinarisch.de/informationen/umrechnen-cup-tabellen-fur-produkte/
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Oh, dass sieht sehr gut aus!!! Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren, vielleicht schaffe ich es ja die Müsliriegel vor der Buchmesse zu backen.
lg
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Gutes Gelingen 🙂
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Danke, ich werde berichten. 😉
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